Resep Masakan Sate Ayam Saus Oncom| Sate adalah masakan yg diolah dari daging, daging ayam,daging kambing dll.membuatnya dengan di cincang kecil lalu di bakar di atas bara api dan variasi dengan saus oncom olesan. di tiap bumbunya yg di masak di bahan satenya serta beda dan rasa menurut yg memakanya.kalau suka pecel lele ada juga resepnya.
Masakan satenya banyak, ada yg namanya sate ayam yg empuk, sate yg kecap manisnya, sate kambing, atau sate lain yg ciri khas daerahnya masing-masing. untuk hari ini Resep Masakan Indonesia berbagi cara membuat atau belajar memasak sate ayam saus oncom yg sangat sederhana ini dan dapat saudara mencobanya di rumah.
bahan untuk sate ayam
- 200 gr daging ayamnya, dipotong
- 1 buah butir putih telurnya
- 2 buaah bawang putih, diulek
- Garam dan merica bubuknya
- ½ sendok teh ketumbar dihaluskan
- ¼ sdt kunyit yang sudah jadi bubuk
- 2 sendok makan tepung sagunya
- 1 batang daun bawang, dicincang halus
- Jangan lupa Tusuk satenya
- 100 gr oncomnya, yang telah halus
- 200 mil airnya
- 2 sendok makan kecap manisnya
Untuk Bumbu satenya
- 2 buah bawang merahnya
- 3 buah cabe rawit masak
- 1 buah cabe merah yg besar
- 1 sendok makan gula merahnya, disisirkan
- 2 ruas jari kencurnya
- 1 ruas jari jahenya
- Garamnya
- Campurkan bumbu dan daging ayamnya dan di aduk sampai semua bahan bumbu satenya merata, ambillah 2 sendok makan adonannya, Kemudian dililit di tusuk sate tadi diatas dan bakar di atas tempat pemanggangan bara api sampai dagingnya matang dan angkatlah.
- Untuk Saus oncomnya : Rebus air dan masukkan bumbu halus tadi dan kecap manisnya sampai mendidih airnya.kemudian tambahkan oncomnya, sesudah itu biarkanlah sampai matang dan angkatlah.sudah siap.Resep Lainnya Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau Lampung
0 comments:
Posting Komentar
Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.