Resep Mie Kepiting Khas Aceh-pada kesempatan ini,saya sedikit membagikan kuliner yang ternama di Aceh yaitu Mie Kepiting,,yang begitu enak dan mengesankan bagi setiap orang yng telah mencoba memakannya,,yang belum merasakan betapa enaknya mie kepiting Aceh,,jangan khawatir,,karena saya akan menguraikan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie kepiting Aceh dan cara mengolahnya,,,yok!kita lihat sama-sama resep nasi goreng Abu
Bahan-bahannya
- 125 gram mie lidi rebus sesuai petunjuknya pada kemasan
- 1 ekor kepiting (700gram), dibersihkan, insangnya dibuang, kukus dan ambillah dagingnya dalam cangkang,kemudian sisihkan
- 1 buah tomat berukuran kecil, diiris bentuk bulat-bulat
Bumbu-bumbu yang di Haluskan Mie kepiting khas Aceh:
- 6(enam) buah cabe keriting
- 5(lima) biji bawang merahnya
- 4(empat) siung bawang putihnya
- 1(satu) kuku atau 1 cm jahe
- 2(dua) cm kunyitnya
- 1(satu) sdt bubuk karinya
- 1(satu0 buah serehnya, ambillah bagian yang putih dan lembut
- 1/2 sdt ketumbarnya
- 4(empat) butir kapu laga
- 1/3 sdt jinten
Cara Membuat Mie kepiting khas Aceh:
- 3 sdm minyak goreng dipanaskan
- Tumislah bumbu-bumbunya yang telah dihaluskan sampai beraroma, masukkan dagingnya dan capit kepitingnya
- Masukkan mie dan air seperlunya
- Masaklah sampai bumbu-bumbunya terserapkan
- Hidangkankan dengan pelengkapnya bawang goreng, irisan daun bawang, emping melinjau dan acar mentimun.Baca juga Aetikel linnya:Manfaat buah mangga untuk kesehatan dan kecantikan
itulah bahan-bahan dan cara membuat mie kepiting khas Aceh,tidak susahkannn....selamat mencoba dan rasakan nikmatnya,,,sampai jumpa
